Digestion et acidité gastrique
La digestion se fait par étape. Chacune est importante et un maillon faible dans la chaîne pourrait occasionner une digestion incomplète. La digestion commence dans la bouche, en mâchant la nourriture. Je le répète souvent, c’est une étape importante que la majorité d’entre nous négligeons au quotidien. Honnêtement, mâchez vous 30 fois chaque bouchée jusqu’à…
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