Nouilles de konjac aux zucchinis. Paléo et AIP
Qu’est-ce que le konjac ? Le konjac est une plante originaire d’Asie. On utilise sa racine qui contient du glucomannane, une fibre soluble. Ce n’est pas une céréale, donc elle ne contient naturellement pas de gluten et est autorisée dans le régime AIP.Les fibres solubles favorisent la réduction des triglycérides, du cholestérol et du glucose…
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